Nowoczesne miksery planetarne posiadają bardzo wiele ciekawych funkcji, które mogą znacząco ułatwić gotowanie. Niniejszy artykuł to doskonała propozycja właśnie dla tych osób, które chcą dokładnie zapoznać się z najbardziej przydatnymi funkcjami na które warto zwrócić uwagę wybierając nowy sprzęt.
Zagniatanie ciasta
Podstawową funkcjonalnością mikserów planetarnych jest oczywiście zagniatanie ciasta. Nowoczesne urządzenia bardzo dobrze radzą sobie nawet z bardzo gęstym i mocno klejącym ciastem. Domowe miksery planetarne mogą pomóc w przygotowaniu wyśmienitej masy na naleśniki albo wymieszać różnorodne składniki na tartę albo biszkopt.
Słabsze modele niestety nie zawsze poradzą sobie z zagnieceniem dość gęstego ciasta drożdżowego albo masy chlebowej z zakwasem. Aby poradzić sobie z tym zadaniem warto rozejrzeć się za sprzętem wyposażonym w specjalne mieszadło, które z wyglądu przypomina skręcony hak. Warto wybrać także mikser o większej mocy, który poradzi sobie nawet z najtrudniejszymi zadaniami.
Ubijanie piany i kremów
Profesjonalne miksery planetarne bardzo dobrze radzą sobie również z ubijaniem piany i delikatnych kremów na ciasta. W dzisiejszych czasach praktycznie do większości urządzeń można dokupić specjalne trzepaczki, dzięki którym przygotowanie piany zajmie dosłownie kilka sekund.
Ręczne ubicie śmietany na gładki krem zajmuje sporo czasu i trzeba oczywiście nieźle się napracować. Dodatkowa funkcja ubijania przypadnie do gustu również tym osobom, które chcą przygotować własnej roboty sosy i majonezy. Dobry mikser planetarny jest w stanie wszystkie składniku dokładnie utrzeć na puszystą masę.
Funkcja mieszania
Jednym z podstawowych zadań nowoczesnych mikserów planetarnych jest również mieszanie. W tradycyjnych mikserach końcówki kręcą się jedynie w jedną stronę. Przy takim mieszaniu ciasto zostanie dokładnie rozmieszczone w środku misy, ale niestety część składników może osiadać na ściankach danego pojemnika. W mikserach planetarnych mieszadła obracają się dodatkowo wokół własnej osi, dzięki czemu wszystkie składniki są zbierane.
Dzięki funkcji mieszania można przygotować smaczne i pożywne farsze albo aromatyczne sosy do makaronu. Na rynku dostępne są specjalne miksery planetarne, dzięki którym można przygotować również rewelacyjne zupy.
Miksery planetarne znajdziesz w ofercie Gastroprodukt.pl.