Wiosna to czas, kiedy możemy cieszyć się świeżymi warzywami. Ale jeśli chcesz mieć dostęp do warzyw przez cały rok, suszenie jest idealnym sposobem na ich przechowywanie. Suszone warzywa są zdrowe i smaczne, a także łatwe w przygotowaniu. Oto pięć prostych przepisów na suszone warzywa, które możesz wykorzystać w swoim codziennym menu.
1. Suszone pomidory
Suszone pomidory są doskonałym dodatkiem do sałatek, past i sosów. Aby je przygotować, należy umyć i osuszyć pomidory, a następnie pokroić je na plasterki o grubości ok. 1 cm. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia i posyp solą oraz ulubionymi ziołami. Piecz w temperaturze 120°C przez około 4 godziny lub do momentu, aż pomidory będą suche i miękkie. Po upieczeniu pozostaw je do ostygnięcia i przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.
2. Suszona cebula
Suszona cebula jest idealna do dań głównych lub jako dodatek do sałatek. Aby ją przygotować, należy obrać cebulę i pokroić ją w plastry o grubości ok. 0,5 cm. Ułóż plastry na blasze do pieczenia i posyp solą oraz ulubionymi ziołami. Piecz w temperaturze 120°C przez około 2 godzin lub do momentu, aż cebula będzie suche i miękkie. Po upieczeniu pozostaw je do ostygnięcia i przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.
3. Suszone papryczki chili
Suszone papryczki chili to doskonała alternatywa dla świeżych papryczek chili, które mogą być trudne do znalezienia w sklepie spożywczym. Aby je przygotować, należy umyć papryczki chili i osuszyć je ręcznikiem papierowym. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 120°C przez około 2 godzin lub do momentu, aż papryczki będzie suche i miękkie. Po upieczeniu pozostaw je do ostygnięcia i przechowuj w szczelnie zamkni